Ein Mann, eine Mission, ein Kaffee. Don Ivan. Von seinen frühen Anfängen im Alter von 15 Jahren hat es Don Ivan bis zu seinen eigenen Farmen und Verarbeitungsanlagen sehr weit gebracht. Heute schafft er mit seinem reichen Wissen und der Unterstützung seiner Familie einen Mehrwert für die gesamte Gemeinde, indem er Kaffee von seinen Farmen und auch von den Farmen seiner Nachbarn mit viel Leidenschaft aufbereitet. Das Ergebnis in der Tasse spricht für sich selbst und überzeugt mit fruchtigen Erdbeeraromen und süßlichen Aromen, die uns an Ahornsirup erinnern.
 
Region: Tarrazu
Finca: Santa Fe – 04
Varietät: Caturra
Anbauhöhe: 1.800 m
Aufbereitung: Red Honey