Der in Kolumbien erzeugte Kaffee ist in der ganzen Welt als ein Produkt von hoher Qualität bekannt. Der Columbia »Huila Supremo« ist ein exzellenter Arabica und stammt aus dem kolumbianischen Hochland, wo noch heute traditionell Bohne für Bohne handverlesen wird. Dieser Kaffee wächst in einer Höhe von 1.700 bis 2.000 Metern. Im konstant milden Klima der Zentral- und Ostkordilleren reift die hohe Kaffeequalität für Ihren Genuss.
Dieser Kaffee in Supremo Qualität ist so gefragt unter den Röster:innen, dass der Rohkaffee schon bevor er am Hafen entladen wird, oft ausverkauft ist.
Es gibt Kaffees in Supremo und Exelso Qualität aus Huila. Die beiden unterscheiden sich in der Bohnengröße. Supremo ist der ausgesiebte großbohnige Kaffee. Beim Rösten erhalten wir mit dieser Qualität ein homogeneres Röstbild und der Supremo entwickelt mehr Würze.
Region: Huila
Varietät: Typica, Caturra
Anbauhöhe: 1.520 m– 1.650 m
Erntezeit: Oktober bis Februar
Boden: Vulkanboden
Aufbereitung: gewaschen
Schattenbäume: ja
Qualität: Supremo
