Tassenprofil: Blumige und fruchtige Noten, Aromen von Zitrone, geschmeidiger, runder Körper, ausgeprägte Süße, feine Säure.
Geignet für: Espressomethoden
BRAZIL Lambari Circuito das Aquas – Coffee Kids Projekt Kaffee
Lambari aus der Micro Region – Sul de Minas, eine der bekanntesten Anbauregionen Brasiliens – Minas Gerais. In Lambari wird Kaffee von verschiedenen Kleinbauern auf 1.000–1.300 m angebaut. Die Region ist besonders bekannt für nachhaltigen Anbau mit konstanter Qualität.
Der Kaffee ist Teil des Coffee Kids Programms, d. h. 0,10 € pro verkauftes Kilogramm werden von unserem Rohkaffeehändler:innen direkt an das Projekt gestiftet. Zudem unterstützt eine Stiftung der Neumann Gruppe, zu der unser Rohkaffee Händler gehört, die Region Lambari mit technischen Geräten, Know-how und Fortbildungen, um eine konstante Kaffeequalität, auch in Zeiten des Klimawandels, zu wahren und zu verbessern.
Region: Minas Gerais – Circuito das Aquas
Varietät: Bourbon, Mundo Novo, Catuai
Anbauhöhe: 1.100–1.300 m
Erntezeit: April bis September
Boden: fruchtbarer Boden
Aufbereitung: natural
Schattenbäume: ja
Qualität: NY 2/3 Screen 15/16
Zertifizierungen: –